秋冬進(jìn)補(bǔ)“清單”中，
新會(huì)陳皮是優(yōu)選！
注重養(yǎng)生者，一般都熟悉常用的秋冬滋補(bǔ)食材，但不一定知道新會(huì)陳皮在這一時(shí)節(jié)極佳的進(jìn)補(bǔ)作用。實(shí)際上，藥食同源、本性“溫良”、“能隨升隨降”、號(hào)稱“天下第一和藥”的新會(huì)陳皮，在秋冬進(jìn)補(bǔ)中可以充當(dāng)十分重要的角色。長(zhǎng)久以來(lái)廣東、港澳臺(tái)一帶老百姓以及海外華人都特別喜歡制作各種新會(huì)陳皮膳食，用于滋補(bǔ)身體、調(diào)理健康。
秋補(bǔ):以滋陰潤(rùn)燥、健脾養(yǎng)胃為主
冬補(bǔ):以益氣補(bǔ)陽(yáng)為主
三類人最需要進(jìn)補(bǔ)：脾胃虛弱者、陰虛燥熱者、陽(yáng)虛怕冷者。
脾胃虛弱
多吃溫補(bǔ)的食物，可以達(dá)到健脾養(yǎng)胃的效果，一般可以將溫補(bǔ)的食材用來(lái)煲湯，對(duì)身體會(huì)比較好。新會(huì)陳皮的一大保健功效便是健脾養(yǎng)胃，多喝陳皮茶、陳皮普洱茶（其中熟普亦養(yǎng)胃），或?qū)⑿聲?huì)陳皮作為日常膳食美食的重要材料，是很好的秋冬進(jìn)補(bǔ)方式。
陰虛燥熱
在秋天進(jìn)補(bǔ)時(shí)要多吃清熱滋陰的食物。補(bǔ)陰的食物有，花旗參、石斛等，將這些食材和魚肉、瘦肉等燉湯會(huì)很滋陰。秋補(bǔ)還要清肺潤(rùn)燥；如陳皮、沙參、雪梨、百合、銀耳、蜂蜜等，可以達(dá)到滋陰潤(rùn)燥的效果。新會(huì)陳皮性溫，濕時(shí)可燥，燥時(shí)可潤(rùn)，常喝陳皮水或陳皮普洱茶可以很好的清肺潤(rùn)肺。
陽(yáng)虛怕冷
冬季是陽(yáng)虛者進(jìn)補(bǔ)的最佳時(shí)節(jié)，適合冬天進(jìn)補(bǔ)的食物有，花旗參、石斛、水魚、龜鱉、蛤蚧、冬蟲夏草、韭菜、羊肉、鴿肉等。
從日常常見(jiàn)的普通食材來(lái)說(shuō)，
補(bǔ)陽(yáng)特別要提以下幾種
佳菜
韭菜。韭菜又名起陽(yáng)草，味甘、性溫，能補(bǔ)腎助陽(yáng)，溫中開(kāi)胃，降逆氣，散淤等。
佳肉
羊肉。羊肉最適宜冬季食用。它具有很好的溫?zé)嵫a(bǔ)陽(yáng)的作用。
羊肉或鴿肉+新會(huì)陳皮，溫補(bǔ)腎陽(yáng)效果更佳：新會(huì)陳皮本身就是十分優(yōu)秀的藥膳材料，可與絕大多數(shù)食材搭配；加入新會(huì)陳皮，不僅增添美味，發(fā)揮自身功效，更難能可貴的是可以讓搭配的食材發(fā)揮更佳的效果，減少或消除食材的弱點(diǎn)或不足。比如羊肉，補(bǔ)陽(yáng)效果固然極佳，但難免生燥，而陳皮為溫性物，可降燥，可讓羊肉更好的達(dá)到溫補(bǔ)的效果!
佳飲
陳皮茶或紅茶。陳皮與紅茶均屬于溫性茶，在寒冷的冬天，來(lái)幾杯熱騰騰的陳皮水或紅茶，補(bǔ)陽(yáng)暖身立即見(jiàn)效。
佳果
核桃。核桃味甘、性溫，能補(bǔ)腎助陽(yáng)，補(bǔ)肺斂肺，潤(rùn)腸通便。它含豐富的脂肪酸、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等成分。生食、炒菜、熬粥、做湯都不錯(cuò)。
秋冬季節(jié)，
多喝陳皮水好處多！
冬天是心腦血管疾病的高發(fā)期，多喝陳皮水好處多！有效軟化心血管，增加心血管通透性、降低人體膽固醇含量；多喝陳皮水，可以幫助我們更好的促進(jìn)血管軟化，降低出現(xiàn)血管硬化的情況。尤其是上了年紀(jì)的人，堅(jiān)持喝陳皮水，患心血管疾病的概率會(huì)相對(duì)降低。
進(jìn)入秋冬季節(jié)，天氣轉(zhuǎn)涼早晚溫差大，加上秋冬霧霾嚴(yán)重，空氣中的有害顆粒增多，可損傷呼吸道黏膜上皮，導(dǎo)致呼吸道疾病高發(fā)。所以，日常預(yù)防，重視養(yǎng)生，可以多喝陳皮水！研究表明，新會(huì)陳皮（柑茶）能有效預(yù)防和減輕空氣污染中有害氣體引起的肺部炎癥，包括對(duì)肺泡間隔的破裂、小氣道重塑和粘液高分泌等具有一定保護(hù)作用。
