這兩天，全國范圍內(nèi)寒潮來襲，氣溫驟降，開啟“速凍”模式，冷冷冷！除了備好圍巾棉衣大被子，出門切記戴口罩，居家常喝陳皮水。
2020年2月14日，陳皮等34種中藥材被中華人民共和國工業(yè)和信息化部列入“疫情防控重點(diǎn)保障物資（醫(yī)療應(yīng)急）清單”。
冬季空氣寒冷干燥，容易引發(fā)呼吸道疾病，煮上一壺?zé)狎v騰的陳皮水，呵護(hù)脾胃，增強(qiáng)人體免疫力，抵御病毒入侵，守護(hù)家人健康。
2020年9月23日，在廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院暨橫琴醫(yī)院至和國際生命科學(xué)中心開工奠基儀式上，鐘南山院士發(fā)表了陳皮茶對(duì)呼吸系統(tǒng)的藥用價(jià)值的演講：“茶葉”和“陳皮”的保健作用以及預(yù)防疾病和免疫的功效，并指出陳皮與茶葉的搭配飲用對(duì)于體內(nèi)粘液（痰）及污染物的排出有明顯改善。
尤其是近些天大降溫，在家可泡一道醇和甜潤的陳皮普洱茶，老少皆宜，暖身暖心，其樂融融；工作時(shí)，馬克杯里放一顆小青柑，抱著可暖手，喝著元?dú)鉂M滿；外出時(shí)往保溫杯里投幾根陳皮絲，潤喉清肺暖脾胃，無懼寒風(fēng)。
除了“喝”，在“吃”的方面，人需要食用溫陽滋補(bǔ)的食物以抵御嚴(yán)寒。
新會(huì)陳皮作為道地嶺南藥材，是老廣餐桌上不可或缺的一道美味。
“陳皮膳食”基于新會(huì)陳皮“藥食同源”的原理，將陳皮的藥用保健與調(diào)味功用相結(jié)合，形成了獨(dú)特的陳皮食養(yǎng)文化。早在元代，我國乃至世界上第一部完整的飲食衛(wèi)生與食療專著《飲膳正要》中就有關(guān)于使用陳皮的28條記載。
新會(huì)陳皮能與大多數(shù)的食材進(jìn)行搭配，并碰撞出獨(dú)特的美味。廣東人很早就把它運(yùn)用于粵菜調(diào)味、湯羹燉品、糖水、粥品之中，用以健康調(diào)理、提香增鮮。
對(duì)于春夏秋冬都離不開功效各異的廣東人來說，沒有一鍋熱騰騰的陳皮老鴨湯的冬天是不完整的。一碗下肚，身心都是暖和的，幸福感滿滿。
冬天進(jìn)補(bǔ)的各種牛肉、羊肉、豬肉、海鮮中，陳皮也是點(diǎn)睛之筆，能讓各種肉類肥而不膩、香氣獨(dú)特，不虧是老廣餐桌上的必備之品。
又或者在這寒冷的冬天喝上一杯甜綿清冽的陳皮酒，綿甜爽口，滋補(bǔ)保健，飲后不僅祛寒、保暖、增加免疫力，而且香味獨(dú)特，是冬季理想的保健佳品。
疫情防控不大意，出門戴口罩，
居家燉一鍋熱騰騰的陳皮鴨湯，
燒一桌香噴噴的陳皮菜肴，
飯后再喝上一杯醇和甜潤的陳皮普洱茶。
陳皮有益，增強(qiáng)免疫。別焦慮，
這個(gè)冬天會(huì)過去的，春暖花開在奔赴而來。
我們一起加油!
世紀(jì)茗家，陳皮茶引領(lǐng)者！
2021
· 15年品牌沉淀，陳皮茶引領(lǐng)者
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